아침을 굶으면 오히려 살이 더 잘 찐다는 말, 저도 처음엔 그냥 흘려들었습니다. 직장 다닐 때 아이스 아메리카노 한 잔이 제 아침 전부였고, 그게 몇 년간 이어졌습니다. 그러다 15kg 감량 후 찾아온 지독한 요요와 만성피로를 겪고 나서야, 문제의 출발점이 바로 그 텅 빈 아침이었다는 걸 뒤늦게 깨달았습니다.아침을 굶으면 기초대사량이 무너지는 이유솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 아침을 건너뛰면 하루 섭취 칼로리가 줄어드니 당연히 살이 빠질 거라고 믿었거든요. 하지만 제 몸은 정반대로 반응했습니다.잠을 자는 동안 우리 몸은 7~8시간의 공복 상태를 이미 지나온 상태입니다. 이 상태에서 아침마저 굶으면, 몸은 에너지 고갈 위기로 인식하고 기초대사량(BMR, Basal Metabolic Rate)을 스스로 낮..

솔직히 저도 한때 아침을 굶으면 하루 한 끼를 줄이는 거니까 당연히 살이 빠질 거라고 믿었습니다. 웰니스 코치로 고객을 관리하면서 그 생각이 완전히 틀렸다는 걸 깨달았습니다. 아침을 거르는 분들이 오히려 저녁 폭식과 뱃살로 고생하는 경우가 압도적으로 많았기 때문입니다.아침을 굶으면 왜 폭식으로 이어질까제가 고객 분들과 상담하면서 가장 많이 받는 질문 중 하나가 바로 이겁니다. "아침 한 끼 굶으면 그만큼 빠지는 거 아닌가요?" 일반적으로 칼로리를 줄이면 살이 빠진다고 알려져 있지만, 제 경험상 아침을 거르는 것은 그 공식이 그대로 적용되지 않습니다.아침을 굶으면 공복 시간이 길어지면서 혈중 코르티솔(Cortisol) 수치가 높아집니다. 여기서 코르티솔이란 스트레스 상황에서 분비되는 호르몬으로, 몸이 에너..