아침을 거를수록 살이 더 잘 빠진다고 생각하셨습니까? 저도 한동안 그렇게 믿었습니다. 공복 상태가 길수록 칼로리가 줄어든다는 논리였는데, 막상 오전 내내 허기에 시달리다 점심을 폭식하고 나면 그 논리가 얼마나 허술한지 몸으로 바로 느꼈습니다. 아침 루틴 하나를 바꾸는 것만으로 하루 식욕과 에너지가 어떻게 달라지는지, 제가 직접 겪은 변화를 바탕으로 데이터와 함께 풀어보겠습니다.혈당 관리: 아침 한 끼가 하루 식욕을 결정하는 이유공복에 커피만 마시고 하루를 시작하면 혈당 스파이크(Blood Glucose Spike) 현상이 반복됩니다. 혈당 스파이크란 음식을 먹은 뒤 혈당이 급격히 오르고 다시 빠르게 떨어지는 현상을 말합니다. 쉽게 말해 롤러코스터처럼 오르내리는 혈당이 오전 내내 허기와 예민함을 만들어내는..