아침을 굶으면 오히려 살이 더 잘 찐다는 말, 저도 처음엔 그냥 흘려들었습니다. 직장 다닐 때 아이스 아메리카노 한 잔이 제 아침 전부였고, 그게 몇 년간 이어졌습니다. 그러다 15kg 감량 후 찾아온 지독한 요요와 만성피로를 겪고 나서야, 문제의 출발점이 바로 그 텅 빈 아침이었다는 걸 뒤늦게 깨달았습니다.아침을 굶으면 기초대사량이 무너지는 이유솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 아침을 건너뛰면 하루 섭취 칼로리가 줄어드니 당연히 살이 빠질 거라고 믿었거든요. 하지만 제 몸은 정반대로 반응했습니다.잠을 자는 동안 우리 몸은 7~8시간의 공복 상태를 이미 지나온 상태입니다. 이 상태에서 아침마저 굶으면, 몸은 에너지 고갈 위기로 인식하고 기초대사량(BMR, Basal Metabolic Rate)을 스스로 낮..

저도 한때 "나는 많이 안 먹는데 왜 살이 안 빠질까?"라는 말을 입에 달고 살았습니다. 그런데 며칠 동안 먹은 것을 빠짐없이 적어봤더니, 그 답이 기록 안에 고스란히 들어 있었습니다. 식단 기록은 칼로리를 계산하는 도구가 아닙니다. 내가 나한테 얼마나 솔직하지 못했는지를 보여주는 거울이었습니다.적기 전까지는 몰랐던 것들식단 기록을 시작한 건 다이어트가 완전히 멈췄을 때였습니다. 걷기도 하고, 단백질도 챙기고, 물도 마시는데 체중계 숫자가 꼼짝도 하지 않는 거였습니다. 스스로는 "나름 잘 먹고 있다"고 믿었거든요. 아침도 챙겨 먹고, 점심도 과하지 않게, 저녁도 적게 먹는다고 생각했습니다.그런데 며칠 치 식사를 전부 적어보니, 생각 밖의 것들이 줄줄이 나왔습니다. 커피에 넣은 시럽, 아이가 남긴 음식 몇..