술을 거의 마시지 않는데도 건강검진에서 지방간 판정을 받았다면, 원인이 고기나 기름진 음식이라고 생각하기 쉽습니다. 저도 그렇게 믿었고, 그래서 식사량부터 줄이기 시작했습니다. 그런데 실제로 체중을 15kg 감량하는 과정에서 배운 것은 완전히 달랐습니다. 지방간의 진짜 원인, 그리고 굶지 않고도 간 수치를 관리하는 방법에 대해 제가 직접 경험한 시행착오를 솔직하게 풀어봅니다.술도 안 마시는데 지방간이 생기는 진짜 이유지방간이라고 하면 대부분 음주를 먼저 떠올립니다. 그런데 실제로는 술을 전혀 마시지 않는 분들에게도 지방간이 흔하게 나타납니다. 이를 비알코올성 지방간(NAFLD, Non-Alcoholic Fatty Liver Disease)이라고 합니다. 여기서 NAFLD란 알코올 섭취와 무관하게 간 세포..