스트레스가 극에 달했던 20대 후반, 저는 매일 밤 배가 고파서가 아니라 마음이 무너져서 먹었습니다. 퇴근길부터 머릿속을 가득 채우는 매운 야식 생각, 한참을 먹고 나서야 찾아오는 텅 빈 느낌. 그게 단순히 의지 부족이 아니라 몸이 보내는 신호였다는 걸 한참 뒤에야 알았습니다. 스트레스를 받을 때마다 자꾸 입이 심심해지는 이유, 그 연결고리를 제 경험과 함께 짚어봤습니다.스트레스를 받으면 왜 자극적인 음식이 당길까 — 코르티솔의 역할솔직히 이건 저도 예상 밖이었습니다. 처음엔 그냥 제 식탐이 강한 줄만 알았는데, 알고 보니 스트레스를 받으면 몸에서 코르티솔(Cortisol)이라는 호르몬이 급격히 분비된다는 사실이 핵심이었습니다. 여기서 코르티솔이란 외부 위협이나 극심한 압박 상황에서 신체가 빠르게 대응할..