굶으면 살이 빠진다고 믿으셨나요? 저도 그렇게 믿었던 시절이 있었습니다. 체중계 숫자가 올라가는 순간 "오늘 저녁은 안 먹어야지"가 바로 튀어나오는 그 반응, 웰니스 코치로 6년째 일하면서 고객분들께 빠짐없이 듣는 이야기입니다. 그런데 결과는? 굶을수록 더 쪘다는 분이 대부분이었습니다.굶을수록 기초대사량이 낮아지는 이유체중이 늘었을 때 가장 먼저 떠오르는 해결책이 굶기인 이유는 단순합니다. "덜 먹으면 당연히 줄지 않나?"라는 직관 때문입니다. 저 역시 그 논리를 믿었고, 아침을 통째로 건너뛰며 하루를 시작했던 때가 있었습니다. 점심은 최소한으로 때우고, 저녁까지 버티다가 결국 지쳐 쓰러지듯 음식 앞에 앉았던 기억이 생생합니다.문제는 우리 몸이 그렇게 단순하게 작동하지 않는다는 점입니다. 장시간 칼로리 ..